洪梅冷链物流货运服务至上「多图」

如何做好全程冷链物流

 冷链在于能控制易腐产品温度，确保其使用的安全性。很多时候，冷链的中断，恰恰是我们自己的不注意造成的。尤其是***近天气炎热，这种情况下就极易发生食品安全问题。国内无论是冷库仓储还是冷链物流，因为起步晚，发展程度相对国外来说都相差较大。另外冰箱只能延长保存食物的期限，并不是万无一失的“***箱”，市民们切不可以为放进去了就万无一失了。

随着消费能力的提高和食品安全教育的普及，人们对冷链物流的需求越来越旺盛。***也非常重视冷链物流的产业的发展，冷链物流的产业在***的扶持下加速发展。

冷藏物流的适用范围与好处 

冷库是一种仓库，相对于普通仓库而言，冷库多了冷藏的功能。冷链是一个系统，这个系统里包括了冷库。冷链离不开冷库，冷库则是为冷链而服务的。它们之间是相辅相成的，是紧密相连的，冷库为冷链服务，冷链系统也离不开冷库。在生产加工时对产品的电子标签，在储存的时候运用其自动识别功能，在入库的时候通过读写器就能很快的记录产品的入库时间和相应的数量等信息。国内无论是冷库仓储还是冷链物流，因为起步晚，发展程度相对国外来说都相差较大。近年在***政策鼓励、生鲜电商推动下，冷库仓储与冷链物流的发展是“一年抵多年”。

国内的零售商虽然希望提高冷链的可靠性，但他们普遍认同应由供应商负责将产品运送到零售点，而供应商由于成本和实力原因又不愿在食品安全上投入更多。同时，由于多数的零售点密度不足，分布在***各地且还在不断扩张，产生大量的配送成本，而供应商又处于单干状态，使冷链物流难以实现规模效应。企业该如何在既有条件下提高冷链物流的流通效率，降低物流运输过程***腐损率和物流成本呢。

冷藏物流在***上的作用

随着***的不断强大，经济水平持续增长，人民群众的医liao保障大大提高，冷藏物流满足了医yao产品的运输条件。近几年需要低温保存的医yao品发展迅速，这一点有效带动了冷藏物流的快速发展。

冷藏物流在医yao上的应用主要是指在医yao生产、制造、流通行业中，随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，以符合***GMP与GSP管理为前提的低温条件下的***物流现象，是需要特别的装置、注意运送过程、时间掌控和运输型态的特殊物流形式。由于企业资质良莠不齐，业界鱼龙混杂，货物丢失损坏、理赔难等问题引发的******“此起彼伏”，参与方权益受损后往往面临***难的困境。

　由于一些企业不具备***的冷链物流运作体系，也没有冷链物流配送中心，而冷链物流中心的建设是一项***巨大、回收期长的服务性工程，建立冷链物流中心显然不适合他们。这些企业可与社会性***物流企业结成联盟，有效利用第三方物流企业，实现冷链物流业务。冰箱塞得满满当当会影响冰箱内冷气对流，使实际温度高于设定温度，易使新鲜蔬果营养流失，还会加快速冻食品变质。

冷藏运输要求

可根据食品种类或环境变化进行温度调节 　　

在长距离的冷藏运输过程中，食品可能会经过不同的环境外部温度，比如从南方运到北方的水果，因此冷藏运输的载体内部空间内必须有温度检测和控制设备。温度检测仪必须能够准确连续地记录货物间的温度，温度控制器的精度要求高，为± 0.25 ℃ ，以满足易腐食品在运输过程中的冷藏工艺要求，防止食品温度过分波动。四，供应链管理采取新的管理方法，诸如用总体综合方法代替接口的方法，用解除***薄弱链寻求总平衡，用简化供应链方法防止信号的堆积放大，用经济控制论方法实现控制等等。

　我国果蔬产地的内陆各省市市场冷库容量比较低，造成冷链物流在生产源头缺乏预冷，产生源头“断链”。如果果蔬运输在源头“断链”了，那么运送到目的地时果蔬的质量就可能得不到保障，导致果蔬的运输成本提高了。