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如何保证冷藏运输过程中产品的品质

保持车厢清洁

冷藏运输的内部必须保持清洁没有包装纸和地面纸屑，因为碎片会阻碍空气流通。当使用冷藏车时应该保持清洁，由于蒸发器风扇的作用空气流通可以让很多杂质进入蒸发器线圈，从而影响制冷装置的制冷效果。由于线圈包围杂质导致线圈的传热速率的下降。所以冷藏卡车使用几年后会感觉制冷效果不如开始，除了自己的原因，它只是因为线圈太脏需要清洁。如何保证冷藏运输过程中产品的品质冷藏运输中货物必须堆放在双板，避免阻止货物中空气的流动循环空调。东莞冷藏物流公司

果蔬进行冷藏运输需要注意哪些问题呢？

对于果蔬来说，其保质期相对较短，而且其对于温度和运输环境有着比较苛刻的要求。所以为保证果蔬的质量，必定要运用冷藏车进行运送。因为冷藏车的温度、湿度操控都比较方便，因而，冷藏车运送果蔬已经成为当时通用的运送挑选。那么，果蔬进行冷藏运输需要注意哪些问题呢？中国冷链物流行业起步较晚，各地区冷链发展不平衡，冷链水平流通率、行业集中度、信息化程度还有很大的提升空间。

冷藏车环境条件操控

冷藏车在冷藏运输果蔬时，应留意操控温度、湿度、气体等。温度是运送过程中的重要环境条件之一，冷藏车低温运送对坚持果蔬的质量及下降运送中的损耗十分重要。关于选用冷藏车气长距离运送时，要留意气体成分的调理和操控，气体成分浓度的调理和操控办法可参照所运果蔬在气调贮藏时的相关要求和技能。但这类肉类冷冻产品的运输有着极为严格的条件，一旦温度回升很容易会出现肉品变质的现象，通产过这类冷冻食品都需要通过深圳冷链物流来进行运输。

冷藏运输的陆地运输方法有哪些？

冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等办法，快速、运输易腐货品的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要东西。我国土地广阔，气候不同大，易腐货品品种繁复，平均运输路程长，因而冷藏运输***工作复杂，冷藏运输成本高。搞好冷藏运输，对满足社会生产、人民生活和对外贸易的需求，具有重大意义。那么，冷藏运输的陆地运输方法有哪些？它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。